Trester vom Gewürztraminer

Gewürztraminer gehört zu den aromatischsten Weißweinsorten überhaupt; der Name kommt nicht von ungefähr. Für den Brand zählt die Beerenhaut: In ihr sitzen die Aromastoffe, und sie bleibt nach dem Pressen im Trester zurück.

43 % vol. auf 0,5 Liter. Getrunken wird ein Tresterbrand nach dem Essen und in kleinen Mengen.